Le lien entre des crémiers exigeants et des producteurs passionnés.

Le Plateau du Fromager, depuis plus de 15 ans, fournit aux crémiers des fromages de qualité à prix compétitif et des produits uniques de producteurs passionnés, offrant un service personnalisé.

Rejoindre notre réseau Notre offre

Un partenaire fiable entre vous et les bons fromages.

Au Plateau du Fromager, on pense que le bon fromage mérite plus qu’un simple trajet logistique. On crée le lien entre les producteurs et les revendeurs. On cherche, on sélectionne, on distribue non seulement les produits, mais surtout la passion de tous nos partenaires jusqu’au plateau de fromage du client final !

Chaque fromage mérite mieux qu’un numéro de lot et un tarif.

Nous sommes à votre écoute et de conseils pour proposer le fromage que vos clients cherchent : affinages plus ou moins poussés, fromages rares, problématiques particulières pour répondre à vos évents.

Ni plateforme anonyme, ni centrale hors sol.

Le Plateau du Fromager est une structure libre et indépendante, née sur le terrain, pensée pour répondre aux demandes spécifiques des crémiers.

Pas juste un fournisseur. Un partenaire de confiance.

On vous connaît, on vous écoute, on s’adapte. Chaque crèmerie a ses réalités, on y répond avec bon sens. Nous vous informons de toute difficulté qui peut survenir pour la remédier : ruptures, retards de livraison, etc.

Devenir partenaire

Une gamme large, vivante, pleine de caractère.

St Nectaire affiné

Les basiques : le fromage que tout le monde réclame

Nous vous proposons une gamme très large, avec des fromages à la coupe comme au libre-service.

Emmental, comté, beaufort et bien plus!

Une sélection de notre laiterie Gerentes

La gamme de la laiterie GERENTES

Les produits laitiers GERENTES allient la richesse du terroir et une expertise laitière pour offrir le meilleur du lait de montagne dans des recettes simples et naturelles, sans artifice. Depuis plus de 70 ans, simplicité, vérité et authenticité guident notre production.

Les dernières trouvailles du plateau

On déniche pour vous

Vous recherchez un fromage particulier, que vous rêvez de faire découvrir à vos clients, mais vous n’arrivez pas à vous fournir (franco inatteignable, produit étranger, frais de port dissuasif etc… ). N’hésitez pas à nous faire part de vos envies, on adore les défis !

Découvrir nos produits

Le plateau du fromager : Une équipe d’élite et un réseau de pros à votre service.

“Identifier vos besoins, consulter nos fournisseurs, essayer les produits qu’ils nous proposent, et vous permettre de satisfaire vos clients. Rien de bien sorcier au final… Mais on sait le faire, et on peut le faire pour vous !”


Laurent GERENTES, 

président.

En découvrir plus sur Le Plateau
Le Plateau du Fromager

Ce que nos partenaires apprécient le plus.

Une large gamme évolutive au
meilleur tarif

Des relations à échelle
humaine, basés sur la confiance

Une logistique souple avec des
coûts maîtrisés

Un vrai soutien au quotidien :
suivi, conseil, formation

Au plateau du fromager j’ai trouvé la bienveillance. Les conseils et l’accompagnement d’Alvaro. La gamme riche et les nouveautés ponctuelles. Entreprise qui facilite grandement mon travail !
Adele
Marchés itinérants de Haute Loire et Ardèche
Profiter de ces avantages Découvrir nos partenaires

Envie d’en savoir plus ? Parlons fromage.

Prenez contact avec notre équipe ou bien rencontrons nous au sein de nos boutiques.

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Boutique Le Plateau Du Fromager
38 rue de la Libération,
La Fouillouse, France

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Vous vous demandez
peut-être…

Vous commandez sur notre site intranet et sélectionnez le jour de livraison souhaité. Nous préparons votre palette le jour de l’expédition pour vous garantir les meilleures dates livrées. Vous pouvez retrouver votre historique des commandes ainsi que vos factures. Clair, simple et transparent !

Nous travaillons en direct avec fabricants et affineurs, sans intermédiaires. Ce lien nous permet de proposer des affinages exclusifs, de suivre les saisons de traite, et de créer de vraies rencontres entre producteurs et crémiers. Qu’ils soient industriels, coopératives, artisans ou fermiers, nous sélectionnons avant tout le sérieux, la régularité… et la qualité du fromage.

Oui ! Nous avons pensé notre service pour s’adapter aux besoins des petites structures. Nous n’imposons pas un franco minimum. Une partie des frais de transport vous est facturé de manière dégressive mais ces montants sont très raisonnables pour pouvoir vous livrer sans que vous ayez a trop surstocké.

Oui, nous assurons des livraisons régulières en France et à l’étranger grâce à notre réseau logistique maîtrisé. Des livraisons à l’intérieur des halles ou lors des marchés sont possibles. Contactez-nous pour connaître les jours de passage dans votre secteur.

Non, nous avons fait le choix de proposer des productions libres et qui ne suivent pas des effets de mode ou d’argumentaires de vente douteux. Nous ne distribuons pas des logos à caractère éthique ou à valeur nutritive supérieure. Nous considérons le fromage assez riche comme produit, et les appellations qui les protègent posant un cadre qui garantit une qualité suffisante.

Notre sélection reflète toute la richesse du MIN de Rungis : fromages français, spécialités européennes (manchego, stilton, gouda…) et une gamme d’épicerie fine en appoint — terrines, confitures, huiles, plateaux. Toujours à l’écoute, nous facilitons vos achats avec un référencement adapté à vos besoins.

Non, nous avons fait le choix de limiter notre activité aux crémiers pour garantir une prestation de qualité quant aux produits livrés (maturation, dates, etc). Nous laissons justement à nos crémiers la possibilité de vous revendre des produits dont vous avez besoin.

D’autres questions ?

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